அசைவ உணவுப் பிரியர்களுக்கு, எப்பொழுதும் முதன்மையான உணவு, பிரியாணி என்பதில் மாற்றுக்கருத்து இருக்காது. பிரியாணியின் வரலாறு பிரியாணி என்னும் சொல் வறுத்த என்ற பொருள் தரும் ‘பிர்யான்‘ என்னும் பாரசீகச் சொல்லிலிருந்து பிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது. பிரியாணி அரேபியர்களின் நாட்டிலிருந்து நம் […]